다이어트에도 좋은 '메밀국수 칼로리', 알고 보면 건강식이 될 수 있다

 

건강한 메밀국수, 알고 보면 다이어트에도 좋아요!

여러분, 저도 여름이 되면 시원한 메밀국수가 먹고 싶어지는데요. 메밀국수는 소면에 비해 칼로리가 낮고, 단백질과 필수 아미노산이 풍부해서 건강에도 좋답니다. 또한 루테인 성분이 눈 건강에도 도움을 준다고 하네요. 정말 여름철 건강식으로 딱이죠?

메밀국수, 어떤 특징이 있을까요?

메밀국수의 특징을 좀 더 자세히 살펴볼까요? 우선 메밀은 열을 내리게 하고 염증을 가라앉히는 효과가 있어서 더운 여름철에 딱이랍니다. 그리고 소면의 칼로리가 100g당 약 370kcal인 반면, 메밀국수는 100g당 약 150kcal로 낮은 편이에요. 다이어트를 하시는 분들에게도 좋은 선택이 될 수 있겠죠?

맛있게 즐기는 메밀국수 레시피

그렇다면 메밀국수를 어떻게 만들면 좋을까요? 오늘은 간단하면서도 맛있는 '들기름 메밀국수' 레시피를 소개해 드릴게요.
재료는 메밀면, 계란, 실파, 감태(김), 들기름, 간장 등 정말 간단해요. 먼저 끓는 물에 계란을 6분간 삶아 반숙 계란을 만들고, 메밀면도 끓는 물에 6분간 삶아 찬물에 헹궈줍니다.
그 다음 들기름과 간장을 섞어 소스를 만들어 메밀면에 버무려주세요. 그릇에 담아 계란, 실파, 감태를 올리면 완성! 간단하면서도 맛있는 메밀국수가 완성됩니다.

메밀국수, 어떻게 먹는 게 좋을까요?

메밀국수는 여러 가지 방법으로 즐길 수 있어요. 들기름 메밀국수 외에도 간장 비빔국수, 콩나물 국수 등 다양한 방식으로 즐길 수 있죠. 또한 냉면처럼 시원하게 먹는 것도 좋고, 따뜻하게 먹는 것도 좋답니다.
개인적으로는 시원한 메밀국수를 추천드려요. 면발이 쫄깃하면서도 시원해서 더운 여름날 잘 어울리거든요. 또한 메밀의 고소한 풍미와 계란, 실파, 김 등의 다양한 재료들이 잘 어우러져 입맛을 돋워줍니다.

건강한 여름 보내는 방법

더운 여름, 건강하게 보내는 방법이 궁금하시죠? 메밀국수는 이런 면에서 딱이에요. 칼로리도 낮고 영양가도 풍부하니까요.
또한 메밀은 여름철 입맛을 돋워주는 식재료 중 하나랍니다. 열을 내리고 염증을 가라앉히는 효과가 있어서 더운 날씨에 잘 어울리죠.
그 외에도 과일, 채소, 해산물 등 시원하고 가벼운 여름 음식들을 즐겨보세요. 그리고 규칙적인 운동과 충분한 수분 섭취도 잊지 마세요. 건강한 여름 보내시길 바랍니다!