맛있고 아삭한 김밥, '김밥 오이 절이기' 꿀팁 공개!

 

맛있는 김밥 속 오이 절이기

김밥을 만들 때 가장 중요한 건 신선하고 맛있는 재료를 준비하는 것이죠.
그중에서도 오이는 김밥의 상큼한 맛을 살려주는 필수 재료인데요.
오늘은 김밥 속 오이를 깔끌하고 맛있게 준비하는 방법을 알아보겠습니다.

오이 손질하기

오이는 깨끗이 씻어서 껍질을 살짝만 벗겨주세요.
아이들이 먹을 때는 껍질을 완전히 벗기지 않는 것이 좋답니다.
그다음엔 오이를 반으로 자른 뒤, 다시 반으로 잘라서 총 4등분해 줍니다.
오이 속살에 있는 씨 부분은 얇게 잘라내면 됩니다.
이렇게 손질한 오이는 맛있게 절일 준비가 되었네요.

오이 절이기

준비한 오이를 평평한 그릇에 담고 굵은 소금을 2/3스푼 정도 뿌려줍니다.
그 위에 오이가 잠길 정도로 물을 부어주세요.
10분 정도 담가두면 오이가 살짝 절여집니다.
너무 오래 담그면 오이가 퍽퍽해질 수 있으니 주의해 주세요.

김밥 만들기

절인 오이는 물에 씻어서 물기를 제거해 주면 완성!
이렇게 준비한 오이는 김밥에 넣어도 생오이보다 훨씬 상큼하고 아삭한 식감을 느낄 수 있답니다. 오이 준비가 끝나면 다른 김밥 재료들도 손질해 볼까요?

• 단무지
• 햄
• 계란

계란은 부드럽게 부쳐서 길쭉하게 썰어두면 좋답니다. 이제 밥을 고슬고슬하게 짓고 참기름, 소금으로 간을 해줍니다.
준비한 재료들을 김밥 속에 예쁘게 올려놓고 꼭꼭 말아주면 맛있는 김밥 완성!
오이 절이기 팁을 잘 활용하면 더욱 상큼하고 아삭한 김밥을 즐길 수 있답니다.

시원한 김밥으로 여름 나들이 가볼까요?

오이 김밥은 언제 어디서든 간편하게 즐길 수 있는 메뉴예요.
집에서 직접 만들면 재료 하나하나 신선하고 맛도 훨씬 좋죠.
오늘 배운 오이 절이기 팁 잘 활용해서 맛있는 김밥 만들어보세요.
가족 나들이나 소풍 갈 때 딱이에요!